Burro e burro chiarificato

Melkweg fornisce burro e burro chiarificato di alta qualità per uso industriale.

Definizione: Il burro è la panna zangolata del latte vaccino. Il burro è un prodotto popolare usato per insaporire moltissimi alimenti. La denominazione del prodotto burro è protetta e il burro deve contenere almeno l’82% di grasso.

Il burro chiarificato è un concentrato di grasso del latte che non contiene quasi più acqua. Il burro chiarificato si può ottenere dalla panna o dal burro. 

Qui sotto trova le nostre specifiche di prodotto standard. Consegniamo anche prodotti caseari che soddisfano i suoi desideri.

• Burro dolce 82%
• Burro lattico 82%
• Burro chiarificato AMF